文人的酒事江湖別具一格，散文集中集合了百位文人的喝酒故事，散著酒香的文字或浸潤了古代士大夫的風骨，或遺世獨立著古代詩人之灑脫，古來賢者皆寂寞，唯有飲者留其名。借著酒意，作者們有的記錄少年時喝酒的懵懂之態(tài)，有的記錄中年之困境，有的思索人生意義，百位作者書寫了百種酒事，百篇酒事展現(xiàn)了萬千人生。
但得酒中趣（或酒事趣談）
讀——《酒事江湖》
“但得酒中趣，勿為醒者傳。”這是李白的詩句，也是《酒事江湖》成書的初衷。
《酒事江湖》是作家出版社2022年11月出版的一部由百位當代文學名家揮筆寫下的百篇風雅江湖酒事的文集。文集分為“結廬在人境”和“把酒問青天”兩個部分，以故事的形式生動地向我們講述了與酒相關的百味人生，給人以深思和啟迪。
丁帆開篇就以《酒事江湖 別樣人生(代序)》為題，通過“各個飲者走入酒事的第一回，想必都有一段動人的故事，而一個飲者一生所經(jīng)歷的飲酒故事就數(shù)不勝數(shù)了，盡管故事會以各喜怒哀樂的不同形式登場，然而，畢竟都是一場場人生中最真切的人性釋放話劇”這一段話，拉開了這本多幕劇的序幕。王彬彬通過《“曾因酒醉鞭名馬”》，寫出了郁達夫的感寓傷時、飄零憂國。肖鷹的《醉憶今生》，強調了“真好飲者，對于飲酒，自有獨到幽微的體味。”王堯的《喝酒時的漢語半醉半醒》，以擬人的筆觸引出“我們讀到的那些傳之久遠的詩詞文賦，都是漢語半醉半醒時的狀態(tài)。”讓人情不自禁地就會想起那些遷客騷人覽物的悲喜。張清華在《我的酒事簡史》中，精煉地概括了“酒事兒的歷史也是人的歷史。”王春林的《少年酒事當拿云》敘述了年少喝酒的囧事。王侃的《王酒趁年華》讓我們重新理解了“詩酒趁年華”的奧義。就是這樣一章章異彩紛呈的故事，把該“話劇”推向了高潮。
在《醉酒的日子里》，范小青更是再現(xiàn)了醉酒百態(tài)，然后筆鋒一轉，幽默地寫出了“最敢比的，就比一比誰喝醉了進醫(yī)院的次數(shù)啦。”強調了在“亂”過和“悲”過之后，“還津津樂道，還流連忘返。”體會著“酒之妙，酒之不妙。”蘇童在《往事的酒杯》中精辟地寫出了“酒杯也是靈魂的容器之一。這酒杯的最深處，終究是一個人的快樂，一個人的哀愁，或者是一個人的迷茫。”是啊，有些飲酒的人，他們看似快樂，往往實則憂傷。唯有那酒杯盛滿他們新生與破滅交替重生的希望。人們常說酒能成事，也能誤事。但周梅森的《飲酒趣事》里，正是“一次美麗的暢飲，讓導演李路完成了醉意中的承諾。”因此，《人民的名義》多次獲獎，屏前大火。酒桌上人們比較愛說的一句話就是“酒是糧食精，越喝越年輕。”的確，酒是由糧食釀造的，而糧食則是來自大地的饋贈。“一滴酒的背后是一堆糧食，一堆糧食的背后是廣袤的土地。酒是大地的二次方，端起一杯酒就是端起一杯豐調雨順的打的。它需要儀式感，需要敬畏心。”畢飛宇在看似平常的敘事中卻把對糧食的珍惜、對土地的敬畏自然地融于《難忘的酒事》里。王懷宇更是在他的《同事老康》中，把負責省級內刊《群眾文化研究》愛喝點小酒的編輯部主任老康寫得活靈活現(xiàn)。以喝酒寫老康，以老康寫群眾文化，酒與事，事與人，既寫出了人性的貪婪，也寫出了人性的善良，人情世故，非常貼近生活。南翔的《飲之尷尬》在引經(jīng)據(jù)典的同時，引出“一位好父親，縱使平凡，也是兒子從小膜拜的對象。”字里行間寄托了對父親的無限思念。
作家們在一個個“酒故事”中論今說古。有的著筆親人，有的抒懷老友，有的輕描酒后的糗事，有的留下醉過方知酒濃的感慨。回憶就像一壺老酒在文字中煮沸，讓人讀起來也難免有一種輕飄飄地穿行在光陰里之感。酒香繚繞，煙火日常。正如林白在《三十六年前的兩次酒》里所言：“人生何其短，對酒當歌可也。”
中國的酒文化源遠流長。人們常說“如果少了酒，中國的文學史就失去了靈魂。”自古以來，酒就是文人墨客的好友。曹操曾發(fā)出“何以解憂，唯有杜康”的慨嘆；李白斗酒詩百篇，如果沒有酒，唐詩就會失去耀目的璀璨。正是因為酒，歐陽修才留下了忘情山水、與民同樂的《醉翁亭記》，也正是因為酒，才有了《滕王閣序》的千古流傳。是酒讓他們激情澎湃，是酒讓他們文采飛揚，也是酒讓他們的作品后世流芳。
文學作品中更不乏酒歌酒趣。“醉臥沙場君莫笑”，那是壯士飲下的誓死衛(wèi)國的豪氣；“濁酒一杯家萬里”那是戍邊戰(zhàn)士咽下的對萬里家鄉(xiāng)的思念。“溫酒斬華雄”“煮酒論英雄”“醉打蔣門神”“史湘云醉臥怡紅院”……那些與酒有關的場景，讓一個個鮮活的人物形象更具特色，更富有生命之美。因為酒，促成了“鴻門宴”，因為酒才有了“杯酒釋兵權”。古往今來，有人借酒運籌帷幄，有人因酒一敗涂地，也有人因酒成就了一番霸業(yè)。
縱觀古今，王侯將相愛酒，文人墨客愛酒，而愛酒，又何嘗不是平常百姓之樂?一杯米酒，二兩小燒，三五瓶“雪花”下肚，便也會萌生七七八八仗劍天涯的豪情。酒桌上既有“酒逢知己千杯少”的豪邁，也有“劉伶醉酒”的狂傲；既有“勸君更盡一杯酒”的無奈與不舍，也有“一杯還酹江月”余音裊裊的借景抒情；既有“萬感醉中來”的悵惘，也有“一醉解千愁”的灑脫。人影重重處推杯換盞，觥籌交錯間各領風騷。但這么多年來，我對酒始終敬畏。讀初三的時候，二月二放學那天，回到家里有些饑不擇食。慌忙拿起杯子，倒了一杯自以為是“格瓦斯”的汽水，一飲而盡。飯還沒吃完，竟有頭暈腦脹之感?？匆谎坨R子，里面的自己臉紅得像一塊布，就連眼睛也紅了。再仔細一看，原來我喝的是一杯葡萄酒!一次微醺的“東籬把酒”，雖沒有“暗香盈袖”的傷感，但此后卻也從未沾過滴酒。
壺里乾坤大，杯中盛雅俗。而今，酒早已走入了人們的生活。新婚之喜、喬遷之樂、升學宴、慶功酒、三五小聚、佳節(jié)助興從未少了酒。人們常說，酒品即人品，喝酒看人生。豪飲也好，淺酌也罷，喝酒還是要適度適量。因為酒精可以麻痹神經(jīng)，潛意識操控身體，如果飲酒過量，不但會把一個人最本真的品性、教養(yǎng)暴露無遺，而且還會影響身體健康。
一壇瓊漿百家釀?！毒剖陆?，既沒有華麗的辭藻，也沒有刻意的夸張，但,每一頁都散發(fā)著濃厚的酒香。讀它，猶如品一壺老酒，綠蟻生香，回味綿長；讀它，猶如同智者交流，談古論今，百態(tài)人生。翻開這些興味盎然的故事，我們可以聞到酒香，可能遇見故人，也可能遇見自己，遇見江湖。
編輯推薦
一個飲者一生所經(jīng)歷的飲酒故事數(shù)不勝數(shù)，盡管故事會以各種喜怒哀樂的不同形式登場，然而，畢竟都是一場場人生中最真切的人性釋放話劇。人生如酒，酒如人生，記錄下人生中最有靈魂感觸的這一刻，也許就是飲者對世界的一個最好交待。
——丁帆
往事不堪回首，其中有一部分往事是浸在酒杯里的。年復一年的酒，勝似人生的年輪，喝起來滋味不一樣，但總是越來越滄桑越來越綿厚的。
——蘇童
作者簡介
丁帆，南京大學中國新文學研究中心主任、教授、博士生導師。南京大學校務委員會副主任、南京大學學位委員會委員、南京大學人文社科資深教授。舒晉瑜，《中華讀書報》編輯、記者。
